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Consejo nutricional marzo 2011: Que no falten los hidratos a diario

Los hidratos de carbono complejos, o de combustión lenta, están presentes en los alimentos vegetales, aunque las frutas y la leche los contienen de combustión rápida. Los primeros deben constituir la mayor parte del aporte calórico de nuestra dieta:

Empecemos el día con pan, cereales muesli, galletas,… incluyamos en las comidas principales siempre pasta, arroz, patata, legumbre o pan. Eso sí, disminuyamos los hidratos simples (azúcares) como azúcar de mesa, refrescos, helados, dulces…


¿Y tu qué opinas?